Não sei se as outras marcas têm, mas o site da Paiste tem um guia de como utilizar os pratos. Explica com ajuda gráfica aquilo que o Pipó referiu acerca do angulo de ataque, do uso de feltro, aperto dos pratos, etc.
Fica aqui o link:
http://paiste.com/e/support_usagecare.php?menuid=318
Isto serve para todas as marcas de pratos.